甜辣香水价格表大全图集,甜辣香水价格表大全图集图片
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炸串酱里特殊的甜味是加的什么?
炸串酱里的特殊的甜味是加的泰国电辣酱。
炸串酱制作方法:
蒜蓉辣椒酱200克,泰国甜辣酱30克,味精15克,白糖50克,熟芝麻20克,鸡精5克,鸡粉10克,上色辣椒面20克,最后一步加350克的水搅拌均匀,然后上锅给他熬开,水开后淋入少许水淀粉即可!
这款酱料是甜辣口的,口味比较清甜微辣,
加的是:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克。
做法:
1.先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎。
2.用一瓷器装入芝麻酱,花生酱,辣椒酱,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,鸡精,白糖,精盐等拌和均匀。
3.将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,冷却后即成炸串用的辣酱。
凉拌兔子肉怎么做好吃?
食材清单
兔肉 1000g 、 干辣椒筒 100g 、 姜 20g 、 花椒(青花椒) 20g 、 八角 4粒 、 料酒 20g 、 精盐 5g 、 老抽 10g 、 食用油 适量 、 冰糖 5g 、 花椒粉 适量 、 橘子皮 随意 、 三奈 少许
做法步骤
步骤1/7
大葱切断和,老姜切碎,准备好干辣椒筒,大料,八角,花椒
1.将鲜嫩、无血污的兔用刀剖开胸腔,再掰开两腿,除去残肠和内脏,用冷水漂洗干净,胸向下、背向上平放入冷水或温水锅内,用中火煮至兔肉刚熟,连同汤一起倒入盆内,浸泡10分钟后捞出晾凉。
2.锅置小火上,放入适量的盐和颗粒均匀、无杂质的花生仁,炒至花生仁酥脆时,用罗筛筛去盐,并去掉花生仁皮。
3.分别将郫县豆瓣酱和豆豉剁碎,将郫县豆瓣酱先放入三成油温的油锅内炒至呈红、出香味时,再放入豆豉略炒,起锅晾凉,与酱油、白糖、味精、辣椒油、香油调匀成味汁。
4.将冷后的熟兔肉斩成约1.5厘米大的丁,葱切成约1.3厘米的丁待用。
5.兔丁、葱丁、花生仁与味汁装在碗内拌匀,再放入花椒油拌匀后装入盘内即成。
兔前腿怎样弄好吃?
楼主您好、很高兴回答您的问题
兔肉营养价值及攻效:
兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经;具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。楼主问了兔前腿怎样弄好吃?那我就给大家分亨一道双椒兔肉。
材料:
兔肉半只1000克左右
青红椒各两个
豆瓣酱5克
葱姜蒜100克
干花椒3克
干辣椒10克
你好,我是美食留意,很高兴为您回答这个问题。兔前腿在我们四川的吃法很多,今天我给你介绍一种红油兔丁,这是口味偏重的菜!不过下酒和下饭都挺不错的!首先兔腿加姜葱料酒,花椒辣椒煮熟,然后晾凉剁成丁。再切点大葱丁,调味放少许的盐,鸡精味精,老干妈,生抽,香油花椒油,红油搅拌均匀,放入炸好花生米即可食用。
***加载中...1.兔腿洗净,两边分别开制两刀,用盐,五香粉,孜然,料酒,葱姜蒜末,生抽,胡椒粉抹百匀揉透
2.保鲜袋装好,放入冰箱冷藏腌制两天入味
3.腌制好的兔腿两面刷油,度用锡纸包好,烤箱预热190度,烤30分钟
4.烤好的兔腿拿出来,打开锡纸,问背面朝上,刷油
5.锡纸敞开,放入烤箱继续烤15分钟
6.取出兔腿正面朝上抹油,撒上答孜然,白芝麻,继续烤10分钟,取出兔腿,刷层蜂蜜,再烤10分钟上色
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